Данный рецепт позаимствовала в журнале «Приятного аппетита» № 7/2011, но фото моё.

Ингредиенты:

— 1 банан

— 2 ст. л. сока лимона

— 250 гр. красной смородины

— 1 апельсин (это в оригинале, а я заменила двумя мандаринами)

— 250 мл. молока

— 150 гр йогурта

— 2 ст. л. меда

— кубики льда (я не добавляла — берегу горло)

Банан очищаем и разминаем вилкой, добавляем сок лимона, хорошо перемешиваем и убираем в морозильную камеру на 20 мин.

Смородину моем, обрываем плодоножки и сушим. Оставляем несколько веточек для украшения. Из апельсина (или в моем случае мандаринов) выжимаем сок.

Банановое пюре и смородину измельчаем в блендере с соком апельсина, молоком, йогуртом и медом до однородной консистенции.

Раскладываем по бокалам лед и разливаем в них смесь. Украсить можно засахаренными ягодами красной смородины или листиками мяты.