Нежное, тающее во рту печенье со вкусом шоколада и кисло-сладкой вишней.

Состав:

100 гр. сливочного масла

200 гр. мягкого творога

150 гр. сахара

1 стакан (200 мл.) пшеничной муки

1 куриное яйцо

10-20 ягод вишни

50 гр. молочного шоколада

щепотка соли

0,5 ч.л. соды, гашеной 1 ч.л. уксуса

Приготовление:

Вишню очистить от косточек, переложить в сито и дать стечь соку.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до бела. Добавить творог.



Хорошо перемешать. Добавить в тесто муку и яйцо и еще раз размешать до однородности.



Добавить в тесто вишню и порубленный ножом шоколад.



Добавить щепотку соли и соду, гашеную уксусом. Еще раз хорошо перемешать тесто.

При помощи ложки выложить тесто в форму.



Так как тесто при выпечке не держит форму, его можно вылить на дно формы в один слой, а затем из горячего коржа вырезать печенье любой формы.

Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 25 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Так как печенье теряет первоначальную форму, я его обрезала специальными формочками сразу, как только достала из духовки.

Печенье должно остыть.

 Приходилось ли вам покупать  знаете ли вы какие бывают модели и чем они хороши,а какая цена на электрошокер? Все это вы узнаете на сайте 

Серия сообщений «Пироженки«:
Часть 1 — Пирожное «Картошка»
Часть 2 — Пирожные"Банококко"
Часть 3 — Эклеры, шу и профитроли…(фоторе цепт)
Часть 4 — Печенье Бискотти"
Часть 5 — Творожное печенье с шоколадом и вишней
Часть 6 — Малиновый десерт
Часть 7 — Шоколадный рулет
Часть 8 — Маковые пироженые.
Часть 9 — Торт «Змея Скарапея» (по мотивам мультфильма) из массы для пирожных «Картошка»