Консервация.2 рецепта вкуснючих помидор

Сейчас самое время консервировать помидоры на зиму, и все бы хорошо, но не у всех под рукой есть семейные рецепты.

Или наоборот,захотелось попробовать чего-нибудь новенького.

Скажу честно,я признаю помидоры только наши семейные.Сколько ни пробовала других — откровенно не то.

Может это звучит слишком самоуверенно,но это так)

Даже рассол с этих помидор очень вкусный и пьется нами почти полностью..особенно если по случаю)))

Итак:

Моем 3-л банку. С содой. Хорошенько выполаскиваем.Крышку ставим стерилизоваться .

Накладываем помидорчики, зелень петрушки ( 4-5 веточек),чеснок( примерно 2-3 хороших зубчика на банку)

не забываем положить перчик.Сладкий,можно болгарский. Вычиняем серединку и разрезаем на 4-6 частей- все на 1 банку.

А еще добавляем перец душистый горошек( 2-3),перец черный горошек(2-4), гвоздика(2шт),лавровый лист 2-3шт.

Все банку наполнили.Теперь ставим воду и доводим до кипения.

Заливаем наши помидоры, накрываем крышкой и ждем 10 минут.Не больше иначе помидоры полопаются

Сливаем воду в кастрюлю. Добавляем 3 ст.л. сахара, 2ст.л соли(без верха),доводим до кипения и добавляем 3 ст.л. уксуса.

Заливаем рассолом помидоры и закатываем банку .Все

Зимой наслаждаемся вкусными,сладковатыми помидорами.И рассолом тоже)

 

Возможно недавно вы поняли что  но не знаете как. Что же блоггер -это действительно профессия и кому знать как не мне. Но вот блоггер ,который зарабатывает- это уже квалификация.

Серия сообщений «закуски«:
Часть 1 — Паровой рулет ханум с сырно-грибным соусом"
Часть 2 — Холостяцкие блины из бутылки — самый быстрый и практичный способ приготовления

Часть 31 — Раклет – старинное швейцарское блюдо
Часть 32 — Настоящие грузинские хачапури
Часть 33 — Консервация.2 рецепта вкуснючих помидор
Часть 34 — Помидоры, маринованные в лимоне с медом
Часть 35 — Энчилада с творожным сыром

Часть 46 — Новогодние закуски. Пирамидка на Новый Год
Часть 47 — Бабагануш – рецепт запеченных баклажанов
Часть 48 — Закусочный торт из крабовых палочек и крекера

5 thoughts on “Консервация.2 рецепта вкуснючих помидор

  1. А второй рецепт моя подруга зажала)опубликую на днях..надо название поменять

  2. Пожалуйста! Кушайте и радуйтесь.

Добавить комментарий