Пoнaдoбится

1,3 кг слив
600 гр рeпчaтoгo лукa
350 гр сaxaрa
1 зуб чeснoкa
100 гр уксусa
сoль, мoлoтый чeрный пeрeц — согласно вкусу

Как готовить

Это — прекрасная прибавка к мясным или овощным блюдам. Пользу кого тех, кому нравятся кисло-сладкие соусы, сие угощение придется по вкусу. Особенно изволь подавать к мясу (например, свинине, запеченной куском, либо — либо курице). К шашлыку тоже подойдет. Не запрещается варьировать количество соли, перца и чеснока скажем, чтобы адаптировать рецепт к собственным вкусовым пристрастиям. Уверяю вы, что открытая зимой баночка с таковой приправой очень быстро закончится.

Нарезать кольцами (полукольцами) шнитт и чеснок, выложить в глубокую кастрюлю, вселить уксус и поставить на маленький огнь на 5-7 минут. Затем подложить сливы (без косточек), сахар, центр тяжести, перец и варить на маленьком огне 25-30 минут. Доставить немного остыть, разлить по банкам, вкатать.