Пoнaдoбится

450 мл яблoчнoгo уксусa
120 мл мeдa
12 крупныx яблoк
бoльшoй пучoк рoзмaринa
1 ч л ямaйскoгo пeрцa расторопно

Как готовить

Большие хрустящие яблоки отпустило всего подходят для этого рецепта, такие (то) есть Гранни Смит, но можно производить опыты и с другими сортами. Используйте его в духе альтернативу яблочному соусу к мясу.

1. Засунуть уксус и мед в большую кастрюлю, перемешивать на медленном огне, пока сладкий янтарь не растворится. Затем довести давно кипения и варить 2 минуты.

2. Очистить с кожуры, порезать пополам и очистить с сердцевины. Порезать на маленькие кусочки. Приобщить уксус и мед и варить 8 мин, до этого (времени яблоки не станут мягкими, же не разварятся.

3. Перелить в стерилизованные банки (сохранив крохотку маринада) и добавить несколько веточек розмарина и одну каплю горошков перца в каждую банку. Угасить оставленным маринадом и постучать по банкам, пусть выпустить весь лишний воздух.

4. Заклеить банки и хранить в прохладном темном месте неделю хуй тем, как использовать.