Восточный салат табуле

Еще один оригинальный рецепт салата, пришедшего к нам из востока, разнообразит ваш праздничный стол. Основу популярного на Ближнем востоке салата составляет крупа булгур (сделанная из пропаренной твердой пшеница) и очень много зелени. В традиционном ливанском блюде преобладает зелень, а не крупа, поэтому этот вариант можно считать классическим рецептом. Основная зелень салата – петрушка, но также можно использовать зеленый лук и мяту. Часто крупу булгур в этом салате заменяют кус-кусом, но первый вариант намного лучше. Читать рецепт полностью

Серия сообщений «Салаты«:
Часть 1 — Творожные кольца с куриным салатом
Часть 2 — Отдыхаем от "Оливье" — необычные салаты
…
Часть 37 — Кулинария рецепты салатов — салат зимний
Часть 38 — Оформление салатов
Часть 39 — Салат табуле
Часть 40 — Салат с морепродуктами по-испански
Часть 41 — Салат «Арбуз»