Пoнaдoбится

5 кг. — пeрцa.
1,5 вилкa — кaпусты нашинковать.
4-5 шт. — морковок налощить на тёрке.
3-4 гол. — чеснока.
Кустарник сбаланшировать.

Рассол.
2,5 л. — воды.
1-1,5 ст. — сахара.
0,5 ст. — соли.
слегка больше чем 0,5 бутылки 6% уксуса
1 ст. — растительного масла.
кавказский лист.

Как готовить

Нафаршировать острота и залить рассолом, утром готово. Разве что для длительного
хранения — простерилизовать и охладить.