Пoнaдoбится

3 кг тoмaтoв
0,5 кг мoркoви
0,5 кг рeпчaтoгo лукa
4 шт. болгарского перца
1 стакашек сахара
2 ст. ложки соли
0,5 л растительного масла (позволительно чуть меньше)
1 стакан промытого риса (перловки)

Не хуже кого готовить

Быстро и вкусно!

Томаты неглубоко порезать, морковь натереть на крупной терке, репчатый лук-порей нарезать полукольцами, болгарский перец нарезать соломкой (брусочками). Наболтать рис (перловку), сахар, соль и олифа. Всё смешать и варить на медленном огне 1 часы 20 минут. Разложить в стерилизованные банки и сослать.