Пoнaдoбится

Нa трexлитрoвую бaнку:
1 кница чeрнoй смoрoдины
3 листa вишни вeрxушку xрeнa (нeмнoгo)
кoрeшoк xрeнa (чуточку)
зонтик укропа по желанию
1 дубовый листик
5-10 горошин черного перца
3-5 зубчиков чеснока
2 листа лаврушки
1 палец стаканчик (стопочку)
соли крупной, этакий же сахара,
такой же стаканчик уксуса (9%)

Словно готовить

Закрываю по этому рецепту 7 парение. Получаются очень вкусные, хрустящие огурчики. В меру соленые и мало-: неграмотный слишком острые.

Огурцы замачиваем в воде нате 1 час. Хорошо моем (можно использовать до конца старую зубную щетку). Сушим и обрезаем шляпки. В банку закладываем цвет: хрен, чеснок, укроп, вишню, смородину. Посему укладываем огурцы. Заливаем кипятком банку бери 2 минуты. Воду от огурцов сливаем в кастрюлю, доводим вплоть до кипения. В это время в банку с огурцами добавляем лаврушку и конец. Заливаем кипятком от первой заливки в 5 минут. Затем рассол опять выливаем в кастрюлю и уж туда добавляем соль, сахар, вино. Кипятим и заливаем рассолом банки. Закатываем стерилизованными железными крышками. Сигнатура расчитан на 3-х литровую банку. Я закрываю литровые. Безвыездно ингридиенты делю соответственно.