Пoнaдoбится

500 г кумквaтa
250 г сaxaрa
240 мл бeлoгo виннoгo уксусa
1 пaлoчкa кoрицы
12 гвоздик

На правах готовить

Красивый аккомпанемент блюду с разными зрелыми сортами.

1. Тщательно прочистить кукват. Поставить большую кастрюлю получай огонь, положить в нее кумкват, (пре)исполнить холодной водой. Довести до кипения и торговать на медленном огне 30 минут. Четыре слить.

2. В большой кастрюле смешать вино, сахар и специи, довести до кипения. Прикинуть наполовину отваренные кумкваты и варить, накрыв крышкой, покуда)) они не станут прозрачными (сие займет 45 минут).

3. Аккуратно дотянуться кумкваты шумовкой и плотно уложить в теплые простерилизованные банки. Уварить оцет, пока он не загустеет и станется похожим на сироп. Залить дары помоны уксусом и запечатать.