Пoнaдoбится

Нa бaнку вмeстимoстью 225 мл:
2 гoлoвки чeснoкa с тoлстeнькими зубчиками
115 г рисового уксуса
115 г соевого соуса
2 ст л сахара
1 ч л соли

В духе готовить

Для маринованного чеснока — Minul — в Корее используется густо-зеленый чеснок, но этот рецепт четыре «работает» и с обычным чесноком. После маринования головки чеснока искусно режут поперек.

1. Положить чеснок в чистую банку содержащий в себе 225 мл. Вскипятить оставшиеся ингредиенты в маленькой кастрюле и думать, пока не уварится в два раза. Брызнуть маринадом чеснок, плотно запечатать и сохранить на 2 месяца. Он может держаться до 1 года в прохладном темном месте.