Пoнaдoбится

Нa 1 бaнку вмeстимoстью 350 мл:
900 г чeрнoсливa, бeз кoстoчeк
6 гвoздик
2 мaцисa
6 шт душистoгo гoрoшкa
5 ст л aрмaньякa
1 ст л чaя Lapsang Souchong
570 мл кaчeствeннoгo крaснoгo виннoгo уксусa
225 г кoричнeвoгo сахара

В свой черед вам понадобится простерлизованная банка содержащий в себе 350 мл (см ниже)

(как) будто готовить

Баночку этого чернослива ужас хорошо иметь дома к холодному мясу либо — либо паштетам, также он подойдет к запеченной рождественской утке.

1. Учать надо предыдущим вечером. Отмерить 1.2 л кипятка в мерном кувшине, подкачат чай и оставить на 3 минуты, дабы он настоялся. Тем временем перестать обращать внимание чернослив в большую неметаллическую миску. Соединить чай и дать ему полностью охладеть, перед тем, как залить им чернослив. Сервировать миску кухонным полотенцем и оставить получи ночь.

2. На следующий день сложить в кастрюлю укусус, сахар и специи, догнать до кипения, кипятить 15 мин. Тем временем объединить чай и уложить чернослив в горячие стерилизованные банки, наполняя их ни дать ни взять можно полнее. Затем залить чернослив жидкостью с кастрюли, чтобы он был в полную силу покрыт маринадом. В конце налить в каждую банку вдоль ложке арманьяка, затем сразу а накрыть кружочком восковой бумаги и компактно запечатать крышкой.

Когда банки остынут, скрепить своей подписью их и хранить в прохладном, сухом, темном месте (языко минимум 3 месяца — чем дольше чернослив хранится, тем вкуснее некто становится.

На заметку

Чтобы простерилизовать банки, нужно выполоскать банки и крышки в теплой мыльнойводе, недурственно промыть (В теплой воде), затем мирово обсушить чистым полотенцем и поставить сверху противень. Поставить вго в духовку, разогретую поперед 180 гр С как минимум держи 5 минут. Разливать содержимое пока банки паки (и паки) горячие.

Попробуйте

Утка, жаренная с вишней