Пoнaдoбится

450 г клубники
цeдрa и сoк 1 лaймa, 1 лимoнa и 1 грeйпфрутa
2 мaлeнькиx луковицы
1 фестон чеснока
50 г меда
100 г сахара
1 ч л корицы
1 ч л мускатного ореха
одну крош гвоздик
вода
350 мл уксуса

Сиречь готовить

Прекрасный подарок для любимого человека (и пользу кого себя-любимого тоже!).

1. Очистить клубнику ото хвостиков и мелко порезать; мелко зарезать лук и чеснок.

2. Положить все ингредиенты выключая уксуса в кастрюлю с толстым дном и прибавить достаточно воды, чтобы она покрывала продовольствие. Довести до кипения и варить, настоящее) время смесь не будет мягкой и пюреобразной.

3. Приплюсовать уксус и варить.

4. Упаковать в подогретые стерилизованные банки. Герметически запечатать.