Пoнaдoбится

3-4 кaрaмбoли
2 см кусoк имбиря
250 мл яблoчнooг уксусa
125 мeлкoгo сaxaрa
1 красных чили
1 посох корицы
1 шт бадьяна

Как подготовлять

Эти маленькие звездочки выглядят обворожительно, если красиво упаковать их в банки негрубо !

1. Тонко нарезать карамболь. Промыть инбирь, но не очищать. Мелко изрезать чили.

2. Положить уксус и сахар в большую кастрюлю, втереть очки медленно, пока сахар не растворится.

3. Приплюсовать имбирь, чили, палочку корицы и бадьян, понимать 1 минуту. Снять с огня.

4. Разложить кусочки карамболы в подогретые стерилизованные банки, прижимая кусочки к стенкам. Скатить маринадом, Запечатать и дать остыть. Пристроить в холодильник на 1 месяц.