В свoeй стaтьe издaниe MedicalNewsToday рaсскaзaлo, пoчeму устрицы стaли нeзaмeнимoй чaстью рaциoнa мнoгиx людeй, кaкиe прeимущeствa oни дaют oргaнизму и нa чтo слeдуeт oбрaтить внимaниe вo врeмя иx пoтрeблeния.

Чтo тaкoe устрицы

Устрицы принaдлeжaт к съeдoбным мoрским мoллюскaм сeмьи Ostreidae. Сaмыми рaспрoстрaнeнными видaми являются тиxooкeaнскиe и вoстoчныe. Иx уникaльный внeшний сорт включaeт в сeбя рaкoвину неправильной стать, которая скрывает нежное псина.

Эти моллюски не лишь только радуют гурманов, но и выполняют важную экологическую функцию. Устрицы очищают воду, фильтруют загрязняющие вещества и создают подходящую среду чтобы рыб, беспозвоночных и других морских организмов.

Пищевая неоценимость

Устрицы – это настоящий «витаминно-роттизитовый коктейль». Они содержат большое численность полезных веществ, среди которых:

• Протеин. Устрицы – это богатый начало белка при низкой калорийности, сие делает их отличным выбором во (избежание тех, кто стремится придерживаться сытость и поддерживать здоровый значимость. Достаточное потребление белка начальственно для мышц, костей и тканей.
• Галмей. Этот минерал поддерживает иммунность, способствует заживлению ран и обеспечивает приращение и развитие. Цинк также играет важную партия в поддержании половой функции, аюшки? делает устрицы известным афродизиаком.
• Витамин В12. Таковой витамин жизненно важен интересах здоровья нервной системы, работы мозга и образования эритроцитов. Недостаточность витамина В12 может повлечь усталость и повреждение нервов.
• Туманность-3 жирные кислоты. Известные своей пользой интересах сердца, работы мозга и общего развития, туманность-3 кислоты также обладают противовоспалительными свойствами.
• Крица. Этот элемент требуется в (видах образования гемоглобина, нормального развития и регуляции гормонов. Девственник железа может вызвать замотанность, снижение концентрации и даже сексуальные расстройства.
• Магний, потассий и селен. Эти минералы поддерживают функцию мышц, нервов, иммунной системы и щитовидной оковы, способствуют общему здоровью.

Выигрыш устриц

1. Улучшение иммунитета. Вследствие высокому содержанию цинка устрицы укрепляют иммунную систему, помогают организму тягаться с инфекциями.
2. Сердце здоровья. Туманность-3 жирные кислоты снижают возможность сердечных заболеваний и поддерживают адекватный уровень холестерина.
3. Поддержка нервной системы. Витамин В12 способствует нормальной работе мозга и улучшает когнитивные функции.
4. Кротование состояния кожи. Благодаря наличию антиоксидантов и питательных веществ устрицы оказывают положительное полномочие на состояние кожи.
5. Питание и выносливость. Устрицы являются отличным источником энергии вследствие высокому содержанию белка и щитовидка.

Предостережение

Несмотря на многочисленные достижения, у устрицы есть и определенные риски:

• Нетерпимость на моллюсков. У некоторых людей устрицы могут зарождать аллергические реакции, проявляющиеся болью в животе, рвотой то есть (т. е.) даже одышкой.
• Бактериальное передача. Сырые устрицы могут охватывать бактерии Vibrio, вызывающие пищевые отравления. Применение сырых устриц всегда связано с риском.
• Ядовитость минералов. Устрицы богаты цинком и селеном, хотя их чрезмерное потребление может потребовать удовлетворения интоксикацию.

Приготовление устриц

Устрицы не запрещается готовить многими способами: для пару, варить, жарить или — или запекать. Однако важно хранить правила безопасности во уклонение пищевых заболеваний.

Перед приготовлением устриц:

1. Выбросьте моллюсков с открытыми раковинами.
2. Варите устрицы, (до поры) до времени раковины не раскроются то есть (т. е.) готовьте их на пару 4–9 минут.
3. Устрицы, которые безлюдный (=малолюдный) открылись при варке, необходимо также утилизировать.

Для очищенных устриц ваша милость можете выбрать следующие способы:

• обжарьте их в разогретом масле в устремленность 3 минут;
• запекайте при температуре 232°C в уклон 10 мин.

Устрицы – сие не только изысканный кушанье, но и продукт с богатым составом полезных веществ. Они помогают приходить на подмогу здоровье сердца, иммунную систему, нервную систему и вульгарный тонус организма.

Однако респектабельно соблюдать осторожность, потребляя устрицы, особенно сырые. Включайте таковой полезный морской продукт в свое кадастр, соблюдая рекомендации и наслаждайтесь его необычным вкусом и пользой пользу кого здоровья.

Мы также писали о часть, действительно ли ромашковый судя по всему убережет нас от старения.