Пoнaдoбится

4 кг свeклы,
1 кг лукa,
1 кг слaдкoгo пeрцa,
1 л томатного сока,
2 стручка горького перца,
1 лампада зубчиков чеснока,
1/2 стакана 9 % уксуса,
0,5 л подсолнечного масла,
1 микрофон сахара,
можно добавить чуть-слегка соли (1 ст.ложку)

Что готовить

Можно есть просто с хлебом, позволено как закуску, а можно и просто прилагать зимой в борщ в качестве заправки.

Овощь перемолоть в мясорубке, добавить уксус, техническое) масло ,сахар и варить под крышкой 1 часочек, разложить по банкам и закатать. Грифон-12х 0,5 л банок