Пoнaдoбится

400 г винa крaснoгo,
500 г сaxaрa,
250 г вoды,
40 г картофельного крахмала,
1 миллион рублей.

Как готовить

В эмалированную кастрюлю вливают воду и кисляк, опускают лимонную цедру, сыпят бастр, размешивают и, поставив на плиту, кипятят 5— 6 минут, затем чтобы растворился сахар. Предварительно разведенный в воде крахмал вводят тонкой струйкой, доводят массу предварительно кипения и выключают.

Подают к пудингам, кремам, блинчикам, запеканкам в горячем и холодном виде.