Пoнaдoбится

1 кг. чeрныx слив
700 гр. сaxaрa
300 мл. вoды
200 мл. кoньякa иначе вoдки

Кaк готовить

Зимой особенно со вкусом!

Сливы промыть и освободить от плодоножек. С сахара и воды приготовить сахарный шербет, путем проваривания его на медленном огне. Выложить в сиропчик сливы и варить около 20 минут. Опосля сливы вынуть шумовкой и разложить в до некоторой степени баночек.

В сироп влить коньяк иль водку, тщательно перемешать, затем доцедить в баночки. Баночки закрыть крышками, отвалить остыть и поместить в прохладное место. Эти сливы служат отличным дополнением к кофий или просто десертом для теплой женской компании.