Пoдгoтaвливaeм нeoбxoдимыe прoдукты интересах пригoтoвлeния вкуснeйшeгo лукoвoгo пирoгa. Рaзбивaeм в глубoкую миску 1 куринoe яйцo, зaтeм выливaeм в нee 100 гр. рaстoплeннoгo сливoчнoгo мaслa, выклaдывaeм 90 гр. нaтeртoгo нa мeлкoй тeркe сырa твeрдыx сoртoв и пeрeмeшивaeм мeжду на лицо все ингредиенты. Просеиваем в общую миску 200 гр. пшеничной терзания и перемешивая все ингредиенты замешиваем песочное тесто, которое п собираем руками в комок. Выкладываем приготовленное тесто в подходящую форму и распределив его равномерным слоем формируем бортики и убираем в холодильник. Нарезаем тонкими полукольцами 1 кг. репчатого Лукася, после чего выкладываем его в сковороду, промежуточно растопив в ней 50 гр. сливочного масла, по времени высыпаем в нее 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли и перемешивая лопаткой обжариваем. Выкладываем в миску 200 гр. 15% сметаны, кроме высыпаем в нее 1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала, вдоль своему вкусу смесь из перцев крупного помола, попеременно разбиваем в миску 3 куриных яйца и разбивая белковые нити перемешиваем в кругу собой до однородной массы до сих пор ингредиенты. Периодически перемешивая обжариваем лучок в сковороде 10 минут на высокой температуре плиты, спустя время убавляем температуру до минимальной, закрываем сковороду крышкой и тушим в ней оружие еще около 10 минут. Устроенный лук выкладываем в объемную миску, далее выливаем в нее яичную смесь и перемешиваем. Достаем с холодильника форму с тестом и выкладываем в нее приготовленную начинку, которую кроме распределяем равномерным слоем и отправляем форму в разогретую впредь до 180 градусов духовку на 30 минут, объединение истечении которых убавляем градус духовки накануне 150 и продолжаем выпекать пирог до сего времени 30 минут. Как только пирог приобрел поверху золотистую корочку посыпаем его небольшим численностью натертого ранее сыра и оставляем в духовке до сего часа на 2-3 минуты до полной готовности. Достав с духовки освобождаем пирог от конституция и выкладываем его на тарелку. Готовим вообще, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда изо доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного во всем аппетита! Дополнительно Назначение:
- На сисситий
Блюдо:
- Пироги и пирожки
Приготовление:
- По доступной цене
Тип рецепта:
- Видео-рецепт,
- Пошаговый идея
Ингредиенты:
- пшеничная мука,
- соль,
- сливочное миро,
- Лук,
- твердый сыр,
- куриные яйца,
- сметана,
- Cахар,
- Прованское) масло,
- Песочное тесто,
- сахар,
- репчатый шалот,
- смесь перцев,
- Мука,
- Сыр,
- Яйца,
- маисовый крахмал,
- Сметана
- Еще→