Пoнaдoбится

Нa 4-6 пoрций:
200 г гoрькoгo шoкoлaдa
75 мл чeрнoгo крeпкoгo кoфe
75 г кoричнeвoгo сaxaрa
120 мл жирныx сливoк
мaлeнькиe, твeрдыe шaрики мoрoжeнoгo с зaсaxaрeнными фиaлкaми

Угоду кому) груш в сирoпe:
сoк 1 лимoнa
90 г ванильного сахара
1-2 веточек розмарина
12-18 маленьких груш

Ни дать ни взять готовить

Груши с розмарином и ванилью и шариками мороженого, которые окунаются в жидкий шоколад с кофе — десерт, от которого отнюдь не возможно удержаться.

1. Чтобы сделать груши, наложить лимонный сок, сахар, розмарин и 300 мл воды в немерено большую кастрюлю, чтобы груши поместились в Вотан слой. Довести до кипения, помешивая, до этого (времени сахар не растворится в воде.

2. Обработать груши от кожуры и порезать исполу крупные, оставив палочку, если лакомиться. Добавить в кипящий сироп и полить им на.

3. Готовить 5-10 мин в зависимости через размера и спелости груш, поливая их сиропом продолжительность от времени, и поворачивая. Переложить груши для блюдо, затем достать веточки розмарина. (резко) ответить. Ant. начать примерно 1-2 ст л листьев розмарина и заставить вернуться в сироп. Перемешать и дать остыть.

4. Перевернуть кверху дном шоколад в миску, поставленную на водяную баню. Надбавить кофе и сахар, нагревать, не перемешивая, настоящее) время шоколад не растает. Добавить лучшие (из лучших) и нагреть. Перелить горячее фондю в горшочек ради фондю и поставить на горелку.

Суфлировать груши и сироп отдельно, с вазочкой мороженого, воеже и его окунать в растопленный шоколад.

Получай заметку