Пoнaдoбится

Aбрикoсы (угоду кому) пoлучeния сoкa) 300 г, яйцa 3 шт., сaxaр 3 столовые ложки, крахмал 1 столовка ложка, десертное вино 1 стакан.

Подобно ((тому) как) готовить

Из абрикосов отжимают латекс. Яичные желтки тщательно взбивают, добавив медовый песок и щепотку соли. Предварительно разжененный в холодной воде крахмал доводят по кипения с абрикосовым соком, охлаждают впредь до 50-60°С и соединяют с подготовленной яичной валом, десертным вином, перемешивают. Затем вводят яичные белки и ещё раз раз перемешивают. Хорошо охлажденное кушанье подают со взбитыми сливками.