Картофельный рулет с грибами мы с вами приготовим сегодня потому, что во время поста, как уже рекомендовал "Живи легко!", необходимо найти полноценную замену животным продуктам. Чтобы не ощущать на себе дефицит витаминов и минералов, связанный с отсутствием на столе мяса, заменим его картофелем и грибами!
Можно, конечно, не мудрствуя лукаво, просто сделать что-то типа большого пирога или запеканки на скорую руку, прослоив картофельное пюре фаршем из грибов и лука, но если у вас есть немного времени, то лучше обязательно приготовьте именно такой вариант!
Рулет картофельный с грибами:
Ингредиенты:
картофель — 1 кг
грибы (любые, лучше шампиньоны) — 300 гр,
лук — 1 -2 шт.
чеснок — 2-3 зубчика,
перец болгарский — 1 шт (по желанию),
крахмал — 3-5 столовых ложек,
соль, перец — по вкусу,
растительное масло для обжаривания,
панировочные сухари — для обсыпки.
Приготовление:
Если вы не только поститесь,но и заботитесь о правильной работе вашего желудка,а значит и всего организма,вам нужно будет купить закваски в Казане . Где бы вы ни были, всегда нужно заботиться о своем здоровье.
купить закваски в Казане
Спасибо!