Салат «Черепаха»

 

Салат Черепаха

Ингредиенты

Салат Черепаха. Ингредиенты
  • 200 г куриного филе
  • 4 яйца
  • 250 г яблок
  • 150 г лука
  • 100 г сыра
  • 100 г грецких орехов
  • соль
  • майонез
 

Рецепт приготовления

Такой салат украсит любой стол.
Если вы готовите салат на детский праздник, вместо майонеза лучше использовать сметану.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

Фото 1Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Фото 2Мелко нарезать.

Фото 3Лук мелко нарезать.

Фото 4Залить его кипятком, оставить на 10 минут. 
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).

Фото 5Отделить белки от желтков. 
Белки натереть на мелкой терке.

Фото 6Желтки натереть на мелкой терке.

Фото 7Сыр натереть на мелкой терке.

Фото 8Яблоко натереть на терке.

Фото 9Грецкие орехи измельчить. 
Несколько орешек оставить целыми.

Фото 10На плоское блюдо выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.

Фото 11На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.

Фото 12На филе выложить лук.

Фото 13На лук выложить яблоко, смазать майонезом.

Фото 14Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.

Фото 15На сыр выложить желтки, смазать майонезом.

Фото 16Посыпать орешками. 
Сделать из целых орешек лапки, из сыра — голову черепахи.
Глаза — горошины черного перца.
Я вокруг черепахи выложила нарезанную зелень и сделала цветочки из белка и сыра.

 

Приятного аппетита!

Рецепт от 

 

За 80 дней вокруг света? Вам поможет . Расписание и подробности работы,а также бронирование мест.

Серия сообщений «Салаты«:
Часть 1 — Творожные кольца с куриным салатом
Часть 2 — Отдыхаем от "Оливье" — необычные салаты

Часть 11 — Салат «Футбол»
Часть 12 — Салат «Гранатовый браслет»
Часть 13 — Салат «Черепаха»
Часть 14 — Салат «Цезарь»
Часть 15 — Салат «Тигренок»

Часть 39 — Салат табуле
Часть 40 — Салат с морепродуктами по-испански
Часть 41 — Салат «Арбуз»

One thought on “Салат «Черепаха»

Добавить комментарий