Шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки).

 

Рецепт, как раз для того случая, когда очень хочется сладкого, но совсем не хочется заморачиваться с выпечкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шоколадный слой:

125 г печенья (типа "Мария")

50 мл молока

2 ст. л. коньяка (бренди, ликера)

2,5 ст. л. какао-порошка.



Кокосовый слой:



50 кокосовой стружки

50 г сливочного масла

50 г сахарной пудры

1 ч. л. кокосового ликера или молока (воды)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

КОРЖ:

Печенье в блендере измельчить в муку. Смешать в глубокой посуде с какао, молоком и коньяком ( не хотите добавлять алкоголь, замените тем же количеством молока). Тщательно перемешать до образования однородной пластичной массы.

КРЕМ:

В блендере смешать кокосовую стружку, размягченное масло, сахарную пудру и воду до однородной массы.

Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. Равномерно нанести шоколадную массу (20*20 см). На шоколадный слой нанести кокосовый крем, разровнять.

С помощью пленки свернуть рулет. Плотно завернуть его в пленку и поставить в холодильник минимум на час.

Охлажденный рулет нарезать на порционные кусочки. Налить чашечку кофе, чая или… и наслаждаться.

В шоколадный слой вместо молока можете добавить кофе, чай или просто воду…

В креме масло можете заменить творогом, творожной массой, сгущенкой…Кокос заменить на орехи, сухофрукты и т.д.

Короче, не рецепт, а полигон для фантазии. 🙂

 
Вас интересуют отели Белека 4 звезды, Турция? Значит вам сюда! Приходите и выбирайте!

26 thoughts on “Шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки).

  1. Вкусняшка!Замечательно что быстро готовится…Берегись моя фигура…

  2. Спасибо за рецепт. Дочки передам. Ей 20 лет, продвинутая студентка биофака нашего университета. Деятельности море.Любит слалкое поприготавливать. Как раз ей.

  3. Спасибо за рецептик. Очень кстати))))

  4. Спасибо за лакомство без «заморочки»
    угощение (300x357, 168Kb)

  5. ну если один разочек- не страшно)))

  6. да,думаю,дочке очень понравится.

  7. Спасибо большое за такой интересный рецепт!))

  8. Класс! Надо попробовать! Спасибо!

  9. Вкусно, быстро и красиво! Спасибо!))

  10. Спасибо Вам! Попробуем!<img src=&quot width="430" height="321" />

  11. Приготовила! Довольно плотный, приторный и жирноват, вкусно конечно, но на мой вкус люблю более воздушные десерты!

  12. Может нужно меньше масла.От чего жирноват?

Добавить комментарий