Домашний кофейный ликер.

1316677810_original (370x493, 124Kb) Ингредиенты для кофейного ликера:



50 г свежемолотого кофе,

2,5 ст. воды, 1,5 ст. сахара,

1 пакетик ванилина,

500 мл водки или коньяка





Приготовление кофейного ликера:



Свежемолотый кофе сварить в 1 стакане воды. Из 1,5 стакана воды и сахара сварить сироп, добавить ванилин. Соединить сваренный кофе и сироп.



В полученную горячую смесь вылить водку или коньяк, перелить в бутылку и дать настояться около 3 суток.



Затем следует процедить ликер через тройной слой марли и отставить в темное место на 4 недели. Только через 4 недели у ликера будет приятный кофейный вкус и аромат.

Используется в коктейле 

"Перколятор" — привет из металлургии!

6 thoughts on “Домашний кофейный ликер.

Добавить комментарий